Graben / Julius Meinl am Graben

中世の街を出て、Vienna のバロックの応接間へと足を踏み入れました。ここが Graben。その名は「堀」を意味します。この通りは、古代ローマと中世の市壁の、埋め立てられた堀の真上に敷かれているからです。今ではもう防御の面影はありません。広く優雅な歩行者天国であり、帝都 Vienna が見栄を張った舞台でした。

真ん中まで歩き出ると、その中心に出会います。金色の雲と天使が泡立つように立ちのぼる、Pestsäule——ペスト記念柱です。街は一六七九年の大ペストの終息を感謝してこれを建て、一六九三年に現在の姿で完成させました。感謝がバロックの劇場へと姿を変えたもので、まさに Vienna そのもの。ここでは悲しみさえ彫刻され、金で飾られるのです。

さて、食べものの話を。Graben の西のはずれの方へ行くと、帝国を支えた名があります。Julius Meinl。この店は一八六二年、Vienna の食料品商として始まりました。そして、ほかの誰もが生豆のまま売っていた時代に、家で淹れられるよう焙煎済みのコーヒーを売り、街の飲み方を変えたのです。ムーア人の頭の小さなロゴは、中欧でもっとも知られた商標のひとつになりました。Meinl はコーヒーと上質な食料品を Vienna の名物に仕立て上げました。これが、この街がどのように良いものを買い求めたか、その最初の一課です。

Graben の西の端まで進み、大通りが細くなるところで、帝国の宮殿へ向かう、細く優雅な通りへ入ってください。それが Kohlmarkt。Vienna でいちばん甘いショーウィンドウがそこにあります。