Graben / Julius Meinl am Graben

你已走出中世纪的城区，踏进了 Vienna 的巴洛克会客厅。这就是 Graben——名字意为“壕沟”，因为这条街正铺在古罗马与中世纪城墙那条被填平的护城壕之上。如今它毫无防御之意：这是一条宽阔优雅的步行大道，曾是帝都 Vienna 炫耀自己的舞台。

走到正中，你会遇见它的核心——在一团镀金的云朵与天使中拔地而起的 Pestsäule，瘟疫纪念柱。为感恩一六七九年那场大瘟疫的平息，全城立起了它，并在一六九三年以如今的样貌收尾。这是把感恩变成巴洛克戏剧的作品，也十足是 Vienna：在这里，连悲伤都要被雕刻、被镀金。

现在说吃。朝 Graben 西头那一端，有一个曾喂饱帝国的名字：Julius Meinl。这家店一八六二年作为 Vienna 的一家杂货商起步，并改变了全城的饮用方式——在别人还在卖生咖啡豆的年代，它卖的是烘焙好、回家就能冲的咖啡。它那个小小的摩尔人头像标志，成了中欧最为人熟知的商标之一。Meinl 把咖啡和精致食材做成了 Vienna 的一块招牌，这就是我们关于这座城如何采买好东西的第一课。

继续走到 Graben 的西端，在大道收窄处，拐进那条朝皇宫方向延伸、纤细而优雅的街。那就是 Kohlmarkt——它藏着 Vienna 最甜的一扇橱窗。