Stephansplatz / Stephansdom

欢迎来到 Vienna，也欢迎来到它最正中心的地方。你正站在 Stephansplatz 上，整个第一区都是从这座广场量起的。第一件要做的事，就是抬头看。头顶上耸立的是 St Stephen's Cathedral——Stephansdom，八百年的哥特式石构，南塔向天空攀升超过一百三十米。看看那屋顶：几十万块琉璃瓦排成菱形，拼出 Habsburg 王朝的双头鹰和这座城的纹章。它是全奥地利被拍得最多的屋顶，也是个绝佳的起点。

接下来一个半小时里，有一个念头会一路带着我们。在 Vienna，美食和建筑不是两个故事，而是同一个故事。那些气派的咖啡馆既是建筑作品，也是受保护的饮食文化；甜点店开在一座座小宫殿里；就连香肠摊也算是一种街头家具。我们要一路穿过 Vienna 的建筑世纪，边走边把它们吃下去。

而 Vienna 的吃，就从这儿开始。就在这座广场上，回到十九世纪八十年代，一个名叫 Josef Manner 的年轻人开始卖那种粉色包装的榛子威化饼，每个奥地利人都烂熟于心——他的旗舰店今天仍在广场上。拿一块，或者来一勺维也纳冰淇淋，然后跟我走。

准备好了，就离开大教堂的西立面，沿着你面前那条宽阔漂亮的大道笔直走出去。这就是 Graben。