Kung Fu Plaza corner
Das älteste Geschäft des Viertels — das sich 1993 für diese Ecke entschied, zwei Jahre bevor es hier ein Chinatown gab, dem man sich anschließen konnte.
Key facts
- Nach eigener Darstellung der Familie begann Kung Fu Thai & Chinese 1973 an der Ecke 3rd & Fremont in der Innenstadt, zog 1983 in das Casino Union Plaza und verlegte sich 1993 an diese Ecke Valley View — zwei Jahre vor Eröffnung der Chinatown Plaza. (Selbst angegebene Daten; keine unabhängige zeitgenössische Quelle bestätigt sie.)
- Oft als das älteste thailändisch-chinesische Restaurant in Las Vegas beschrieben, 2026 immer noch geöffnet.
- Schlägt den Bogen zum echten chinesischen Jahrhundert der Innenstadt: Ying Lees Wäscherei von 1905 und seine Beteiligung von 1908 am Arrowhead Restaurant an der Fremont; das vollelektrische, rund um die Uhr geöffnete Silver Café der Familie Fong (1933); Wing Fongs Fong's Garden (1955), ein Versuch, in der Innenstadt ein Chinatown anzustoßen, der nie Fuß fasste.
- Die Chinatown Plaza öffnete im Februar 1995, nicht 1993, wie manche Verzeichnisse behaupten — und genau das macht die Ankunft dieses Restaurants 1993 zu einer echten Tatsache aus der Zeit vor der Plaza.
Narration transcript
Schau dir das Restaurant an dieser Ecke an. Nichts daran schreit „historisch“ — aber nach der eigenen Erzählung der Familie ist das das älteste Geschäft im ganzen Viertel, und seine Geschichte schreibt die um, mit der wir angefangen haben.
Die Familie sagt, es begann neunzehnhundertdreiundsiebzig, in der Innenstadt, an der Ecke Third und Fremont. Dann, neunzehnhundertdreiundachtzig, eröffneten sie im alten Casino Union Plaza. Und dann, neunzehnhundertdreiundneunzig, zogen sie hier heraus, an diese Ecke von Valley View und Spring Mountain. Merk dir dieses Jahr — neunzehnhundertdreiundneunzig — denn die Chinatown Plaza, das Tor, an dem wir begonnen haben, öffnete erst im Februar neunzehnhundertfünfundneunzig. Das älteste Restaurant des Viertels entschied sich also für diesen Fleck, zwei Jahre bevor es hier überhaupt ein Chinatown gab, dem man sich anschließen konnte. Es folgte nicht der Plaza. Es war zuerst da.
Und das weist auf das eigentliche Geheimnis hinter der Auf-Bestellung-Geschichte hin. Die chinesische Geschichte von Las Vegas ist alt — viel älter als diese Straße. Sie spielte sich nur woanders ab. Drei Kilometer östlich, in der Innenstadt, waren die chinesischen Einwohner von Las Vegas von Anfang an da: Ein Mann namens Ying Lee führte neunzehnhundertfünf eine Wäscherei an der Fremont Street und stieg neunzehnhundertacht dort in ein Restaurant ein. Die Familie Fong betrieb in den dreißiger Jahren an der Ecke First und Fremont ein vollelektrisches Café, das die ganze Nacht offen hatte. Neunzehnhundertfünfundfünfzig versuchte Wing Fong sogar, mit einem Restaurantgarten in der Innenstadt ein Chinatown zu gründen — und es fasste nie Fuß. Das Chinatown, das die Geschichte vorhergesagt hätte, in der Innenstadt, kam nie zustande. Das, in dem du stehst, wurde Jahrzehnte später hier draußen von Grund auf gebaut. In genau dieser Lücke lebt diese ganze Tour.