Tadaima Shabu Shabu — park & walk from here

全城最新嗰間打邊爐，離最老嘅唐人街一個街口 —— 喺度泊車啦；下面幾站要行路。

重點

Tadaima Shabu Shabu 喺 50 S Virginia St，一個叫做「The Basement」嘅地庫舖 —— 二零二五年六月開，枱邊即灼嘅日式 shabu-shabu，淨係接受訂位，座位有限；老闆係 Sean 同 Yumi Patterson。
「Shabu-shabu」就係啲薄切肉片喺滾湯度攪嚟攪去嗰陣嘅聲 —— 即係我哋啱啱喺 Midtown 經過嗰種打邊爐嘅日本表親。
佢喺市中心，行幾步就到 Reno 唐人街當年企過嘅地方 —— 新嘅亞裔 Reno，差唔多就起喺舊嗰個嘅同一塊地上面。

導賞文字稿

就喺呢度落車。喺市中心核心搵個位泊車 —— 停車場又得，路邊又得，大概喺 Second Street 同 Virginia Street 嗰頭 —— 因為下面六個站都好近，我哋會行路去。慢慢嚟，架車會等你㗎。

就喺呢度，樓下一個叫 The Basement 嘅舖，就係 Tadaima Shabu Shabu。佢二零二五年夏天開 —— 全新嘅 —— 做嘅係 shabu-shabu，打邊爐家族入面日本嗰邊：薄到透光嘅肉片，喺滾湯度攪一攪，啱啱熟就食得。「Shabu-shabu」字面就係嗰種攪動嘅聲。同我哋經過嗰間 Midtown 嘅煲係同一個道理：一餐慢慢嚟、自己灼、圍住張枱同人一齊食嘅飯。

我喺呢度特登講佢，係有原因嘅。一間咁嘅舖 —— 日式、喺市中心、舊年先開 —— 就係亞裔 Reno 最新嗰一章。而佢離最舊嗰一章淨係兩三百步：Reno 華人社區住過嘅河邊，同埋呢座城市喺一九零八年拆毀嘅唐人街。新嘅亞裔 Reno 同舊嘅，差唔多喺同一個街口。我哋行落去河邊，由嗰度開始啦。