Tasty Pot — Midtown hot pot

Sobre Virginia Street, más o menos por aquí, en pleno Midtown, hay un lugarcito llamado Tasty Pot —y es un buen primer bocado de lo que este tour llama «la otra Reno». Esto es Midtown: el tramo al sur de los grandes casinos, donde las tiendas y las cocinas son pequeñas y locales, y muchas de ellas son asiáticas. Tasty Pot hace olla caliente individual: tu propia olla de caldo hirviendo en tu mesa, y cocinas lo que quieras dentro, de a poco, durante todo el tiempo que quieras quedarte.

Esa última parte importa, porque la olla caliente no es realmente comida rápida: es una reunión. Vienes con gente, te quedas un rato, conversas entre el vapor. Tenlo presente, porque esta es la primera de dos salas de olla caliente en este recorrido, y la segunda, en el centro, queda a solo unas cuadras de donde vivió la comunidad china de Reno hace más de un siglo. Marca este lugar para después —vuelve con hambre. Por ahora, seguimos manejando hacia el norte, hacia el centro.