Porto's Bakery & Café

歡迎嚟到 Magnolia Park——Burbank 呢一英里嘅古著衫架、奇趣小店，同埋一間間捱得過成個山谷所有商場嘅家庭生意。你而家起步嘅地方，正正就係成個社區每朝開始嘅地方：Magnolia Boulevard 同 Hollywood Way 嘅街口，就喺 Porto's Bakery 門口。行之前，有兩個貼士，好快。泊車就泊喺大道旁邊嗰啲靜靜哋嘅住宅街，向南行一個街口、近 Chandler 單車徑嗰邊——啲街坊就係喺嗰度泊車㗎。如果你係逢月尾最後一個禮拜五嚟，天黑之後記得返嚟：成個社區會將 Magnolia 變成「Food Truck Fridays」，啲人仲係叫佢做 Night Out，成條街排滿餐車同現場音樂。

好喇，講返 Porto's。門口嗰條長龍唔係偶然嘅——佢係洛杉磯其中一個最勵志嘅移民成功故事，睇得見嘅一角嚟㗎。Rosa Porto 喺古巴學整餅，喺嗰個私人做生意都犯法嘅年代，佢靜靜雞賣蛋糕畀啲鄰居。到佢一家人一九七一年移民去洛杉磯，佢繼續整，喺屋企賣蛋糕，到一九七六年先開咗第一間舖。佢三個仔女喺櫃枱後面大個，將嗰間細舖變成咗南加州嘅一個地標。你行過嗰陣睇下啲糕點櫃——嗰款番石榴芝士酥，佢哋一家人叫做 refugiado，即係「難民」，就係為咗紀念佢哋自己嘅難民故事而改嘅名。

記住呢個諗頭——一個由啲用好少嘅嘢做出成績嘅家庭砌起嘅社區——因為佢就係成條街嘅主線。Magnolia Park 係喺片場隔籬長大嘅，你將會見到嘅好多嘢，都係靠電影工業啲「剩餘」運作嘅：佢嘅戲服、道具同手藝人。Rosa Porto 喺二零一九年過咗身，但係佢一家人到今日仲打理緊呢度。想嘅你可以攞杯咖啡，然後沿住 Magnolia 向西行。我哋下一站就喺轉個彎度。